Por Artur Reis
A premiação "Melhores do Ano", que já é referência no cenário gastronômico nacional, contemplou 29 categorias, entre elas: Chef do Ano, Chef Revelação, Melhor Restaurante, Brigada de Ouro, Chef Patissier, Melhor Bar, Sanduíche, Petiscos de Bar, Programas de Gastronomia e Revista do Ano.
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| Fonte: Abrasel |
Poucos dias depois de minha primeira visita ao Kaffe Torrefação e Treinamento, (vide postagem Kaffe - Um exemplo de foco e posicionamento), tive a grata satisfação de saber do resultado do Prêmio "Barista do Ano" da Revista Prazeres da Mesa, o qual foi vencido pela barista e sócia do Kaffe, Lidiane Santos.
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| Fonte: Prazeres da Mesa |
Lidiane e seu marido Eudes Santana estiveram presentes na cerimônia, no dia 19 de junho em São Paulo, para receber o troféu que orgulha Pernambuco.
O prêmio é um resultado de muito esforço e dedicação da Barista Lidiane Santos, que é a única do Nordeste a ser certificada pela Associação Brasileira de Café e Barista - ABCB. O Kaffe Torrefação e Treinamento é um centro de formação de baristas e apreciadores do bom café brasileiro. É um exemplo de foco e posicionamento mercadológico.
Maiores informações nas matérias:
Convido todos a tomarem um cafezinho no Kaffe!
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